Beschreibung
Die lange, scharfe Klinge des Brotmessers schneidet mit minimalem Kraftaufwand saubere Scheiben, auch von frisch gebackenem Brot. Da es zu den Messern gehört, die in der Küche am häufigsten verwendet werden, ist es wichtig, dass das Messer extrem scharf und strapazierfähig ist. Die Messer der Nordic-Küchenserie von Eva Solo sind ein neues Produkt, das mehr als 2.000 Jahre alt ist. Sie werden nach alten japanischen Traditionen hergestellt, die die gleichen Techniken anwenden, die zur Herstellung von Samurai-Schwertern verwendet werden. Hier haben geschickte Schlosser 66 Lagen Damaststahl um den Kern gelegt, der die 67. Lage bildet. Das Ergebnis ist ein schärferes, härteres und ausgewogeneres Messer.
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